丁桂薏芽健脾凝胶是可以长期吃的。丁桂薏芽健脾凝胶是临床上常用的一种改善婴幼儿食欲的药物，其主要药物组成有山药、大枣、山楂、白扁豆、麦芽等，主要的作用是健脾益胃、化湿消滞。本药物具有药物成分安全、副作用小的特点。因此，如果没有特殊的情况，丁桂薏芽健脾凝胶是可以长期吃的。
如果婴幼儿患有厌食症，出现面色萎黄、全身乏力、纳差腹胀、腹泻便溏等症状，可在专业医生的指导下服用丁桂薏芽健脾凝胶。需要注意的是除了遵医嘱服用丁桂薏芽健脾凝胶外，还需要调整孩子的饮食结构。在患病期间要注意适当丰富孩子的饮食种类，提高孩子对食物的兴趣。平时要注意保证孩子三餐按时吃饭，每餐要注意荤素合理搭配，保证充足的营养物质的摄入。