酒枣的酒精含量较高，建议一天最多食用5-6个。酒枣的保质期比较长，一般可以保存三个月左右。
酒枣又叫醉枣，是我国北方的一种特色小吃。一般是用红枣放进白酒封坛腌制，到冬天再开启食用。酒枣含有丰富的维生素C、酒精、钙和铁等微量元素，具有生津补血、软化血管和提高免疫力的作用。
酒枣虽好但不建议多食用，首先人体每天吸收的营养是有限度的，其次酒枣内含有大量的酒精不适合过多食用。建议一天最多食用20-30g的酒枣，也就是5-6个。既能吸收酒枣中的营养成分，又不会引起醉酒。
常人一般都可以食用酒枣，但因酒枣的糖分较高，不建议糖尿病患者食用可能会引起血糖升高。还有脾胃虚寒和阳虚体质的患者均不适合食用酒枣。