王燕

王燕主任医师

中日友好医院  中医科

哪些食物里含有月桂酸

月桂酸主要存在于天然含饱和脂肪的食物中,如肉桂、椰子、草食动物的乳脂等。月桂酸是一种特殊的饱和脂肪酸,它的主要功能是抗菌、抗病毒、降低心脏病风险、防止食物变质、促进皮肤健康、预防青春痘等。适合孩子、老年人以及衰弱、抵抗力缺乏、易感染的人食用。

肉桂中月桂酸含量很高,占肉桂中脂肪比例的80%-90%,因为浓度高,所以在烹饪中少量就足够了,否则可能出现过敏反应。月桂酸在椰子中以一种天然白色粉末状固体存在,椰子是热带的常见产物,椰汁和椰果中都有月桂酸,椰子油由椰果榨取得到,椰子油中含50%的脂肪,其中44%~53%是月桂酸,食用椰子被认为是一种自然有益的获取月桂酸的方法。草食动物的乳脂,如牛奶、羊奶也是包含月桂酸的食物,不过都没有以上提及的月桂酸来源食物中的月桂酸含量高,牛奶中月桂酸含量只占总脂肪量的2%,羊奶中含量是它的两倍。在日常饮食中多摄取富含月桂酸的食物有益于身体健康,同时也应该注意规律作息与健康饮食,早睡早起不熬夜,饮食清淡,多吃水果蔬菜少吃油腻的食物,经常锻炼,保持心情舒畅。

撰稿医生:王燕

发布时间:2022-07-13

最后更新时间:2022-07-13

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