手术后通常是不可以食用葱的。葱属于发物，是刺激性食物，食用后可能会影响到手术后身体的恢复。患者在做完手术后，要注意饮食清淡，在手术伤口恢复前，不建议食用油腻、辛辣、刺激性的食物，比如葱、生姜、大蒜、辣椒、油炸食物等，可能会刺激伤口，造成伤口发炎，还可能会延长手术后的恢复时间。
葱是比较常见的食材之一，除了手术后不可以吃葱之外，患有眼疾的人群一般也不建议食用葱，食用葱会对眼睛造成刺激，严重可能还会影响眼睛视力。体虚汗多的人群建议少食用葱，葱属于辛温食物，食用过多会加重体虚、出汗多的症状。有口臭的人群，建议少食用葱，口臭是由于肠胃火热引起的，葱属于辛温、刺激的食物，食用过多葱后可能会加重口臭的症状。