喝西芹汁一般是可以吃蛋奶类食物的。西芹与蛋奶类的食物成分并没有冲突，同时食用一般不会对人体造成危害。但是西芹汁性凉，通常不建议过量食用，避免引起腹泻等现象。
西芹汁通常是指将新鲜的西芹榨成汁，西芹茎直立、中间有稜，属伞形目伞形科芹属植物。中医认为西芹性凉、味甘，含有多种维生素、游离氨基酸、芳香油等物质，有促进食欲、促进血液循环等功效。
蛋奶类食物一般指含有牛奶或含有鸡蛋等的食物，其中鸡蛋含有较多的优质蛋白，较容易被人体吸收，还含有较多的免疫因子，可以提高人体的免疫能力，并且鸡蛋当中还含有较多的磷脂，比如卵磷脂、溶血脑磷脂等，有补脑补血的效果。牛奶当中含有较多的维生素、胡萝卜素、钙等成分，可促进神经系统发育，补充人体的钙质。