一般情况下，刀鱼和豆腐可以同吃，刀鱼和豆腐放在一起吃，营养价值较高，对人体的好处较多，但是患者在日常生活中应当适量食用，不可以过量食用，过量食用可能会出现营养过剩、消化不良等症状，如果患者对刀鱼或豆腐中的某种成分过敏时，应当禁止食用，避免出现其他不良症状。
刀鱼中含有丰富的优质蛋白、脂肪、微量元素、卵磷脂、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质元素等，日常吃刀鱼可以起到促进人体生长发育、益智健脑、提高新陈代谢等功效。
豆腐中含有丰富的叶酸、维生素B1、维生素B6、钙元素、锌元素、铜元素、钾元素、镁元素、蛋黄素、不饱和脂肪酸以及蛋白质、氨基酸等，食用后具有辅助降血脂、降血压、降胆固醇、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效。