晚上适当的喝香菜水，可帮助提高身体的新陈代谢，促进体内代谢废物的排出，这样可以起到辅助减肥的目的。而且喝香菜水，不仅饱腹感强，还热量低，可以减少食物的摄入，这样可以避免出现肥胖的情况。
在减肥期间一定要注意严格控制晚上的饮食。晚上的饮食建议以蔬菜为主，可以适当的吃西红柿、胡萝卜、黄瓜等富含膳食纤维、维生素c、微量元素的蔬菜。既可以摄入充足的营养物质，满足人体对营养的需求，增加饱腹感，又不会摄入过高的热量，避免脂肪的形成，以达到减肥的目的。建议晚餐在八点之前食用，这样的减肥效果较佳，不会增加胃肠道消化吸收的负担。