豆腐花是一种降火的食物。豆腐花的主要原材料是黄豆，黄豆性寒，有泻胃火、治内热的功效。在上火期间适当地食用豆腐花，可以起到清热降火的目的。而且豆花中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，有利于维持人体的健康、促进骨骼的发育、预防骨质疏松的发生。适当地吃豆腐花，还可以起到宽中益气、清热消炎、止咳利水的功效，有利于维持人体健康。
需要注意的是虽然豆腐花是营养价值很高的食物并且具有较好的疗效，但是建议最好不要过量食用。如果一次性吃了过多的豆腐花，可能会加重胃肠道消化吸收的负担，导致出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良的症状，引起身体的不适。