减肥期间在晚上最好不要大量饮水。在减肥期间大量的饮水会加重肾脏的负担。水分不能够及时排出体外，可能会导致身体浮肿，出现体重增加等情况。而且减肥期间大量饮水可能会导致夜间小便的次数增多，这样会影响睡眠质量，导致第二天出现精神疲倦、全身乏力等症状。
减肥期间建议在每天保证1500~2000毫升的饮水量。每天保证充足的饮水量可以帮助提高身体的新陈代谢，有利于促进体内代谢废物的排出。需要注意的是在夜晚九点之后建议最好不要饮水，以免对身体造成影响。如果身体容易水肿，可以每天早起喝一杯黑咖啡，以达到利尿的效果，避免出现身体水肿的情况。