小米炒熟磨成粉冲开水是能够达到辅助减肥的效果的。小米本身属于粗粮，其中的粗粮以及碳水化合物的含量比较低，膳食纤维的含量比较高。在减肥期间食用小米，不仅饱腹感高，还可以促进胃肠道的蠕动，有利于体内代谢废物的排出。因此，在减肥期间可以将小米炒熟磨成粉用开水冲开食用。
需要注意的是虽然小米炒熟磨成粉冲开水是适合减肥期间吃的食物，但是如果一次性食用过多，可能会导致热量摄入超标，也有可能会引起肥胖。此外，减肥期间一定要注意保持良好的饮食习惯，尽量选择吃低盐低脂低糖的食物，最好不要吃火锅、烧烤、蛋糕、饼干等高油高脂高热量的食物，以免影响减肥的效果，不利于维持身体健康。适当地加强有氧锻炼，也可以帮助促进脂肪的燃烧。