蛋糕三岁宝宝吃了发热可能是积食、食物中毒、胃肠炎等原因导致，可以使用药物治疗进行改善治疗。并建议及时就医，在医生指导下进行相应处理。
1.积食：由于宝宝年纪小，胃肠功能发育并不完全，蛋糕中的糖分进入孩子胃内无法消化引发积食，引发宝宝发热，可以在医生的指导下应用健胃消食片、多酶片等药物进行缓解治疗。
2.食物中毒：可能由于蛋糕过期或变质，蛋糕中的原料遭到细菌侵染，宝宝食用后可能会引发食物中毒，引起发热。可以在医生的指导下应用阿莫西林胶囊、罗红霉素片等药物进行治疗。
3.胃肠炎：因为宝宝年纪小，胃肠功能尚未完善，蛋糕含有大量糖分和脂肪不太容易被人体吸收、消化，宝宝食用过多可能会引发胃肠炎，引起发热。可以在医生的指导下应用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物进行改善治疗。