孩子十一岁晚上睡觉老是乱动可能是环境因素、饮食不当、维生素D缺乏等原因引起的。可通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行治疗。并建议及时就医，在医生指导下进行相应处理。
1.环境因素：当孩子睡眠环境过于吵闹、光线刺眼、室温过高或过低等，这些因素都会导致睡觉时老是乱动。一般通过减少噪音、调整室内温度等方式进行改善。
2.饮食不当：当孩子晚上睡觉之前吃得太饱，或吃了刺激性食物导致消化不良，也会出现晚上睡觉老是乱动的情况，一般可通过按摩腹部进行改善，或在医生指导下使用多潘立酮肠溶片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
3.维生素D缺乏：缺乏维生素可能会导致孩子神经兴奋性增高，从而出现晚上睡觉老是乱动的症状。一般可在医生指导下使用葡萄糖酸钙口服溶液、维生素D滴剂等药物进行治疗。