白茶和陈皮可以一起煮，有润肺化痰、生津止渴、增进食欲、降低血压的功效。白茶可以搭配陈皮一起煮水喝，而且也有现成制作的陈皮白茶。
其中陈皮有降逆止呕、理气调中、燥湿化痰的功效，经常用于治疗不思饮食、胸膈烦闷、咳嗽、痰多、呕吐、呃逆等。白茶有清热、润肺、解酒、消炎，解毒、平肝、益血、降压的功效。陈皮搭配白茶，能够有效地缓解消化不良，食欲不振、呕吐，还可以防止醉酒，另外能够起到保护肝脏、降低血压、平衡血糖等功效。而且从营养学的角度来讲，陈皮中含有大量的膳食纤维，白茶中富含大量的茶多酚，这些营养物质都对身体有益。但是白茶和陈皮一起煮水喝，尽量不要过夜，如果过夜之后，可能会导致药效降低或营养物质流失。