通常情况下，不建议绿茶和西洋参一起泡，绿茶中的鞣酸会与西洋参中的营养成分发生冲突，导致西洋参的营养价值和疗效降低，最好间隔24小时以上再饮用另一种。绿茶具有一定的抗衰老、降血脂的功效，适量饮用可以预防心血管疾病，绿茶中的咖啡碱还可以起到提神醒脑的作用，西洋参具有补气养阴、清热生津的作用，用于治疗气虚阴亏、口燥咽干的症状。需要注意的是西洋参属于中药材的一种，建议在医生的指导下进行应用，以免引起不良反应，不利于身体健康。
西洋参以及绿茶性寒，不适于阳虚内寒的患者应用，并且胃部寒湿的人和月经期间的女性也应避免饮用西洋参与绿茶。同时不建议贫血及胃溃疡的患者喝绿茶，如果患者正在使用其他药物，建议在使用西洋参和绿茶前向医生咨询，避免药物之间发生不良反应，导致治疗效果不佳，进而影响疾病的治疗，对自身身体健康造成不利影响。