一般情况下，槐花是可以和虾仁一起服用的，而且槐花在搭配上没有任何禁忌，因为两种食物不相容，且营养很丰富，但只适合一般搭配。中医上认为槐花的味道特别苦，可以清泻肝火，能够用它治疗肝火上炎导致的头痛眩晕，性质还算温和，无毒，并且具有清热凉血、止血降压等功效。
如果将槐花煎水喝，还可以抑制细菌，比如星状奴卡菌，食用槐花时不建议与过于寒凉的食物一起服用，因为太过寒凉可能会对肠胃有所伤害，从而会引起肠胃不舒服等症状，比较常见的比较寒凉的食物有：马齿苋、丝瓜、苦瓜、白萝卜等。槐花中还含有各种维生素、微量元素、蛋白质等，都是人体所需要的，并且味道很好，将槐花清洗干净，打入两到三个鸡蛋，再与面粉混合搅拌，上锅蒸，蒸完后再用芫荽、韭菜和芝麻油，根据个人的口味混合吃，特别适合老人和妇女食用。