葛根具有护肝的效果，一般情况下并不会损伤肝脏，但如果过量服用时会对肝脏造成刺激。服用葛根时应遵医嘱用药，期间还应多关注身体状况，如果出现不良反应时，应及时停止服用，并去医院就诊。
葛根属于中药，具备治疗以及保健的功效，适当服用后可保护肝脏，还可起到解肌退热、生津止渴、止泻的功效。当患者存在麻疹、热病口渴或者热泻热痢等疾病时，可有针对性地服用葛根药物进行缓解，有助于促进身体恢复。但长期或过量服用葛根时，会导致相应物质在肝脏大量聚集，这种情况下会损伤肝脏细胞，使患者出现肝区疼痛以及身体乏力等多种症状。因此日常生活中服用葛根时应在专业医师的指导下进行，而不能自行更改用药量。