水鸭性偏凉是一种高蛋白低脂肪的食材，适合体内生热者、上火以及想减肥的人群食用。春天时水鸭与冬瓜、金银花以及马蹄等食材一起煲汤，具有滋阴祛湿的效果，建议日常生活中可以适当地食用。
1.搭配冬瓜
水鸭搭配冬瓜煲汤，其中冬瓜具有利水消痰、清热解毒和祛湿解暑的功效，与水鸭一起可以滋阴祛湿增加食欲。
2.搭配金银花
水鸭搭配金银花煲汤，其中金银花具有解毒的功效，两者搭配有助于滋阴祛湿、排毒利尿以及清热去火。
3.搭配马蹄
水鸭搭配马蹄煲汤，其中马蹄具有生津美容、清热解毒和祛风化痰的功效。两者搭配具有滋阴祛湿、利尿消肿的效果，对于水肿和高血压都有较好的调理作用。