胃溃疡通常是可以吃山药的，但需注意适量，避免过量食用。山药质地较粘稠，其粘稠的质感具有保护胃黏膜的作用，可在一定程度上起到辅助治疗胃溃疡的作用。但需注意山药应适量食用，过量食用可导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，加重胃溃疡的不适症状。若胃溃疡导致疼痛较为剧烈，可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、对乙酰氨基酚片等药物缓解疼痛。
胃溃疡的发病与日常饮食及生活习惯有关，且易复发。日常饮食应注意避免刺激性和未煮熟的食物，避免增加感染风险，禁烟、禁酒。食物以清淡、易消化为主，三餐定时，少食多餐，每餐不宜吃过饱，可减轻消化系统负担。同时还应适当进行体育锻炼，保证充足睡眠及休息，避免过度劳累，提高免疫力。