一般情况下，食物代谢有消化吸收、中间代谢、排泄等三个阶段。关于食物代谢阶段的具体情况，建议前往专业医院进行相关咨询，并在医生的指导下进行下一步处理。
1.消化吸收：食物进入人体后，经过消化道内时，消化酶会催化食物，促进食物的水解，然后经过水解会留下很多人体所需的维生素、无机盐等，这些营养物质会进入小肠绒毛的血管中被人体所吸收。
2.中间代谢：营养物质会进入到血液中，血液将这些营养物质运送到身体内的各个组织和器官中，经过多种酶的催化作用，促进其分解、吸收。
3.排泄：食物被人体消化吸收后产生的垃圾会进行代谢，这些物质会经过五脏六腑之后经由粪便和尿液等排出体外。