一般情况下，孕妇可以适当的吃烧鹅，不能过量的吃。鹅肉富含丰富的脂肪和蛋白质，可以为孕妇以及胎儿的发育提供充分的补给，还含有多种矿物质元素，如钙、磷等，以及软磷脂等，可以在一定程度上起到帮助胎儿健康发育的作用。孕妇适当的吃一些鹅肉，可以起到暖胃生津的功效。但在食用时需要注意烤鹅属于一种油腻性的食物，如果孕妇过量的食用，可能会导致出现腹胀、消化不良等症状。
需要注意的是鹅肉很容易导致旧疾复发，所以痼疾患者应谨慎食用烧鹅，以防造成病情的加重，另烧鹅不适合过敏体质的人群食用。烧鹅属于发物的一种，痄腮患者根源在于热毒，因此也不适合食用。建议在日常生活中孕妇可以适当多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，严禁食用油炸、辛辣的食物，以免影响胎儿正常发育。