通常情况下，吃香蕉做核酸是不会有影响的。但是一般会建议在核酸检测前30分钟内尽量不要进食太多食物，核酸检测是筛查新冠病毒感染的重要依据，工作人员通过使用医用棉签伸入受检者的咽喉内采集标本，在采集的过程中，可能会对咽喉内的黏膜产生刺激，可能会导致受检者出现恶心、干呕的情况，如果在检测前，进食了大量的食物或者水果，就可能会造成呕吐的情况。
根据当前的疫情防控工作形式，核酸检测是每个人都要参与的，整个检测过程一般都是比较简单快捷的，要积极配合现场的工作人员，所以建议检测前尽量不要吃太多的东西，避免抽烟、喝酒或吃口香糖，应该做到早做完早撤离，也不要在核酸检测区做长时间的逗留。