一般情况下，患有胆结石的患者可能会由于胆汁反流而出现嘴巴苦的情况。通常胆结石又并发严重的胆囊炎，会引起胆汁流出不畅，胃的幽门和贲门能抑制胆汁的逆流，让食物或者胃内物质能正常消化，若是幽门和贲门发生松弛就会引发胆汁逆流。若是胆汁排出不规律或者感染性胆汁流出，会持续刺激十二指肠，使胆汁逆流到胃部，严重逆流可到达食管以及口腔，最终导致患者出现嘴巴苦的情况。
胆结石的患者在患病后，应当前往医院在医生的指导下通过应用双氯芬酸钠缓释片、酮洛芬等药物来治疗，如果患者的症状较为严重，则应当在医生的建议下通过开腹手术、腹腔镜胆囊切除术等手术防止来治疗。此外患者在饮食方面应当以低脂肪和低胆固醇为主，避免刺激性气味的饮料和食物以及容易导致产生气体的食物，以免加重腹胀。保持规律进餐，不要暴饮暴食，以免引起不良反应或导致症状进一步加重。