茵陈可以包饺子吃，并且茵陈富含人体所需的多种微量元素和氨基酸，保健效果较佳。用茵陈包饺子吃能够清热利湿，并且高血压和高血脂的人食用还能改善机体微循环，对病情起到调理作用。但用茵陈包饺子吃需要注意做法和用量，否则可能影响身体健康。
茵陈性寒味苦，在使用茵陈包饺子前需要对茵陈进行焯水，降低其中的草酸含量，减少其与钙元素、蛋白质等结合并影响消化的可能性。此外茵陈性寒，长期过量食用可能会加重体寒症状，并且脾胃虚寒的人食用后可能引发腹痛、腹泻以等症状，严重的甚至可能诱发其他肠胃疾病。
茵陈可以包饺子吃吗？
撰稿医生：孔维萍
发布时间：2023-01-12
最后更新时间：2023-01-12
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