一般情况下，老母鸡煲汤放黄芪、大枣等食材补气补血。老母鸡煲汤补气补血还可见于放其他食材，建议患者前往医院向专业营养师进行遵循，以免由于食用不当而引发不良反应。
1、黄芪：黄芪是一种中药材，具有益气固表、利水消肿的功效，能够改善气不足、无力等症状。老母鸡煲汤放黄芪能够促进身体新陈代谢，改善心脏功能，在一定程度中起到补气血的作用。
2、大枣：大枣中含有大量的维生素C、芦丁等成分，营养价值极高，能够为人体提供所需的营养物质，具有养血安神、补中益气的功效。老母鸡煲汤放大枣能够增强自身免疫力、加快血液循环的速度，起到相对较好的补血的作用。