一般情况下，下过雨的桑葚只要没坏、没发霉就能吃。桑葚含有丰富的维生素与多类酸，食用可以增强人体免疫力、促进消化。桑葚还含有一定量的乌黑素，长期食用桑葚有益于头发乌黑亮丽。桑葚外皮较薄且水分较多，较难保存，因此在挑选时，一般首选乌黑发亮、果粒饱满结实的桑葚。
需要注意的是，正常的桑葚味道偏甜，如果尝到偏酸甚至带异味的桑葚，可能是发霉或是坏掉的。桑葚发霉之后会滋生大量的霉菌，即使清洗加热后也不能保证霉菌完全被杀死，食用后可能出现腹泻、食物中毒等不良反应，因此不建议食用。
下过雨的桑葚能吃吗
撰稿医生：孔维萍
发布时间：2022-06-08
最后更新时间：2022-06-08
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