新鲜的蚕豆一般是有利于减肥的。通常蚕豆中含有的淀粉量比较高，脂肪量较低，还富含蛋白质和纤维素等，能有效的促进患者肠道的蠕动，对机体的消化起到促进作用。能够帮助机体及时的排出体内的毒素和垃圾，提高代谢能力。而且由于蚕豆的淀粉含量较高，能为人体提供所需的能量，可以降低患者脂肪的摄入，对减肥起到一定的辅助作用。
虽然蚕豆是有助于减肥，但是也不可过多的食用，过多食用蚕豆可能会给肠道造成严重的负担，造成消化不良。且蚕豆能够促进肠胃蠕动，过多食用会使肠道内产生过多的气体，引起胀气。减肥的患者可以进行一些适当的户外运动，但需要循序渐进，避免造成肌肉拉伤。