通常情况下，蒲公英不是苦菜。苦菜指的是苣荬菜，食用时具有苦味，叶子呈现卵型，叶片颜色较淡且没有绒毛覆盖，具有清热解毒、凉血消暑、祛瘀止痛的功效。蒲公英的叶子呈长圆针形状的，表面还覆盖着一层绒毛，颜色多为红紫色，具有散结消肿、利尿排湿的功效。所以蒲公英不是苦菜，二者是有区别的。
蒲公英和苦菜从外形、性质、功效上属于两种完全不同食物，具有较高的药用价值，含有营养成分较高，可以帮助维护身体健康。但要注意脾胃虚弱、体内虚寒的人不可以食用蒲公英，正常人群也不能过量服用，避免引发肠胃不适。
蒲公英是苦菜吗
撰稿医生：孔维萍
发布时间：2022-06-08
最后更新时间：2022-06-08
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