通常吃荸荠是不可以消胆结石的。荸荠，也就是俗称的马蹄，具有润肺化痰、生津等重要功效，荸荠含有的淀粉和粗蛋白成分有利于促进肠胃蠕动，胆结石患者适量吃荸荠，一定程度上有利于身体健康。但是荸荠对于胆结石没有治疗意义，胆结石一般通过手术联合药物的治疗方式，吃荸荠是不可以消胆结石的。
胆结石出现腹痛、恶心等明显症状时，建议及时前往专业医院，在医生的指导下通过应用阿托品或者熊去氧胆酸片等药物进行治疗。若想要根治胆结石，建议可根据医嘱通过手术切除胆囊的方式进行治疗。同时日常生活中，保持饮食清淡规律，避免食用辛辣、高脂肪以及胆固醇含量高的食物。