没有糖尿病人吃桃胶的最好方式这种说法。桃胶为保健食品，对糖尿病治疗，通常无特殊效果，桃胶可作为日常食材食用。糖尿病人食用桃胶应注意烹饪方式，可使用蒸、煮、温开水送服等方式，还应注意桃胶需适量食用，过量食用可导致消化不良，产生腹痛、腹泻等症状。
糖尿病人在饮食上应注意避免食用油腻辛辣食物，含糖食物也应尽量少吃，多食用富含蛋白质即纤维素类食物，如绿叶蔬菜，苦瓜、菠菜、鱼肉、鸡肉等，主食类食物应粗细搭配，同时还应适当进行体育锻炼，控制体重，监测血糖定期复查。必要时，可以根据医嘱使用格列吡嗪片、格列本脲片等药物进行缓解治疗