将石岩姜用醋泡着吃、用水煎煮、用红糖煎熬，通常可以发挥石岩姜最好的效果，有益于人体健康。
1.用醋泡着吃
将石岩姜放在米醋里面，浸泡3~4天后食用，可起到健脾养胃的功效，适合消化不良、饭后腹胀、食欲减退的人群服用。
2.用水煎煮
将食盐将用水煎煮20分钟左右，放凉后加入蜂蜜，可起到祛除湿气的功效，适合体内湿气过重的人群服用。
3.用红糖煎熬
将石岩姜和红糖放在一起煎熬20~30分钟后食用，可以起到很好的去除体内寒气的功效，适合痛经的女性服用。
石岩姜是一种很好的食材，具有驱寒、祛湿、暖胃、促进全身血液循环的功效。平时可以根据自身的体质以及身体健康状况，选择最合适的吃石岩姜的方法，发挥石岩姜最佳的治疗功效。