消除脑血栓比较好的食物有大蒜、西兰花、蕨菜等，但食物不具备治疗功效仅作为辅助改善或预防。脑血栓是指人体脑部中出现血管闭塞的情况，临床上常表现出头晕乏力、言语不清以及走路踉跄等症状。治疗脑血栓主要是以恢复血液运行和改善脑部血液循环为主，除了使用医疗手段治疗该疾病，饮食方面也是可以起辅助治疗脑血栓疾病的作用。
1.大蒜
大蒜中含有丰富的维生素C、维生素E、硒、铁、钙和蛋白质等微量元素，具有杀菌和提高人体免疫力的作用，还可以调节血脂以及降低心脑血管疾病的发病概率。
2.西兰花
西兰花中含有丰富的维生素、胡萝卜素、类黄酮等营养物质，具有避免血小板聚集、清除血管、降低血液的黏度的作用，有利于消除血栓。
3.蕨菜
蕨菜中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、蛋白质等多种微量元素，具有恢复脑细胞功能，安神降压的作用，有利于消除血栓。