餐后血糖一般是指餐后2小时血糖。血液作为人体运输细胞和营养物质的重要通道，血液中的糖分浓度极其重要。通常糖尿病患者餐后2小时血糖正常值范围为<11.1mmol/L。如果血糖超过正常值范围，证明血糖升高，可能会导致糖尿病人症状加重，可能还会引发一系列并发症。因此糖尿病人经常检测血糖对于自身病情有较大帮助。
通常糖尿病人如果血糖持续升高时可以遵照医嘱应用盐酸二甲双胍片、格列美脲片等药物进行治疗。在日常生活中，糖尿病人在用餐时可以选择升糖指数较低的食物，比如白菜、胡萝卜、海带等，还可以多摄入牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物。