一般情况下，1岁宝宝是可以适当少量的吃奶酪棒的。奶酪棒里含有丰富的蛋白质，大量的钙质，矿物质以及维生素等营养价值非常高，平时孩子经常吃奶酪棒，是对于身体发育有好处的，能够促进骨骼生长。平时还需要注意多给孩子吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、柚子、菠菜、胡萝卜等，多晒太阳，能够促进钙的吸收，帮助增强宝宝的免疫力。
但需要注意1岁以下宝宝和对牛奶蛋白过敏的宝宝是不可以吃奶酪棒的。1岁以下的宝宝肾功能发育还不成熟，而奶酪棒一般都是咸的，里面是富含钠离子和氯离子的，有可能会增加肾脏的负担，所以一岁以下的孩子一般是不建议吃奶酪棒的。奶酪棒属于是奶制品，而对牛奶过敏的宝宝，尽量不要吃奶酪棒，奶酪棒的制作主要是来源于牛奶或其他动物奶，因此日常中不建议给宝宝吃奶酪棒。