一般情况下，糖尿病人可以炖不含糖分、含膳食纤维的汤，如西红柿鸡蛋汤、白菜蘑菇汤、青菜海带汤、豆腐瘦肉汤等是比较好的，糖尿病人还可以炖其他汤比较好，建议在医生指导下进行饮用。
1.不含糖分：糖尿病人可以在控制好血糖的基础上选择喝青菜海带汤、豆腐瘦肉汤等。蔬菜汤、肉汤相对于单一的主食营养结构完善，营养价值高，升糖指数低，营养元素容易吸收。对于糖尿病人，这样既保证了营养的充足，又控制了病情不再恶化，从而可以较好地缓解糖尿病人的症状。
2.含膳食纤维：糖尿病人可以炖富含膳食纤维的汤，比如西红柿鸡蛋汤、白菜蘑菇汤等，这有利于控制血糖和病情。同时多食用白菜、青菜等膳食纤维食物，还可以放入蛋白质含量高的肉蛋奶、豆腐等，有助于病情恢复。