一般情况下，糖尿病人可以适量吃米粉，但是不可以过量吃米粉。米粉本身不属于高升糖指数的食物，糖尿病人适量吃米粉，一般不会在短期内导致血糖上升，同时还可以增加患者的饱腹感，避免摄入较多的食物，有助于控制血糖。但米粉毕竟属于碳水化合物一类的食物，营养价值不高，糖尿病人过量吃米粉可能会导致血糖不稳定，随即伴随其他症状出现，如高血压、动脉硬化等症状，因此不建议食用过多的米粉。
在日常生活中，糖尿病人还可以多摄入芹菜、菠菜等富含膳食纤维食物，避免摄入巧克力、糖块等含糖量比较高的食物。同时需要注意休息，劳逸结合，不要长期熬夜。可以适当进行体育锻炼，不仅可以提高身体抵抗力，还可以促进碳水化合物的利用，避免出现血糖升高的现象。