红薯一般也被称为地瓜，属于容易消化的食物，其中富含膳食纤维，可以消食化积、增加食欲。红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、多种维生素、微量元素以及矿物质成分，适当的摄入可以起到消食化积、促进食欲、滋补中气的作用。并且红薯中的膳食纤维成分，可以有效的促进肠胃蠕动，帮助食物消化，所以对身体是有很大好处的。
虽然红薯中有较多的营养成分，对身体有很大好处，但是胃肠不好的人群应该要尽量少吃红薯，很可能会产生腹部不适，比如胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病患者，更不适合吃红薯，因为红薯中有糖分，会促进胃酸，增加胃内压力，所以会刺激溃疡面而产生胃部不适症状。不仅如此，红薯会在胃肠内产生较多气体，摄入过多的情况下，不仅会增加肠胃负担，甚至还会产生恶心、呕吐以及腹胀等症状。