适量食用黑豆是能够起到一定的补肾虚的功效的。黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效，而且黑豆中的主要营养成分包括不饱和脂肪、维生素E、蛋黄素、黑色素、B族维生素、各种微量元素等，适当食用黑豆确实能够起到补肾益气、乌发明目、降低血脂、延缓衰老等功效。
对于肾虚的患者除食用黑豆外，肾阳虚患者还可通过吃枸杞、羊肉、牛肉、海参、等食物，肾阴虚患者可多吃黑木耳、黑芝麻、核桃等食物。以上食物对于补肾均有一定的好处，但需要患者清楚自身的肾虚类型，避免错补。若患者通过饮食无法改善肾虚症状，建议可到当地医院中医科就诊，在医师指导下使用金匮肾气丸、六味地黄丸等，具体的用药需根据肾虚类型和自身体质选择。