患者食用韭菜后出现胃烧心的感觉，主要考虑患者存在胃食管反流、胃溃疡等疾病，建议患者可以适当喝一些苏打水缓解症状，如症状严重时建议患者需及时去医院进行胃部的相关检查，明确病因后对症进行治疗。
1、胃食管反流：即胃内容物反流至食管及以上导致的疾病，患者的典型症状为胸痛、反酸、嗳气、上腹部灼烧感。对于胃食管反流患者建议日常应当保持少食多餐，避免暴饮暴食加重胃的负担。症状严重者应当及时就医治疗，患者可在医师指导下使用相应的药物进行治疗，如雷尼替丁、奥美拉唑、潘立酮、莫沙比利等。
2、胃溃疡：胃溃疡的原因很多，如精神因素、幽门螺杆菌感染、饮酒、吸烟、不洁饮食等。胃溃疡患者的主要症状表现为胃痛、餐后腹痛、消化不良、胀气等。对于胃溃疡患者，日常应当做到戒除烟酒，保持良好的心情等。若患者存在幽门螺杆菌感染，应当在医师指导下进行四联治疗，常用药物包括克拉霉素、阿莫西林、果胶铋、枸橼酸铋钾、奥美拉唑等。