餐后两小时血糖指的是人体进食两小时后检测的血糖值。一般情况下，正常人的数值范围是小于7.8mmol/L，对于一般的糖尿病患者来说，餐后两小时血糖值的范围也要控制在8mmol/L以内。一般正常人的血糖值是相对恒定的，身体内的血糖水平也是相对平稳的，通常在进食后的三十分钟至六十分钟时，血糖水平达到自身的最高峰，然后会随着餐后消化，血糖值会逐渐下降，大概两小时至三小时就会下降至未进食前的水平。
糖尿病患者由于自身的疾病原因，血糖浓度会轻微高于正常人，只要在一定范围内就可以。若血糖波动较大，建议及时就医，在医生的指导下，应用格列吡嗪、格列齐特等药物进行缓解治疗。同时应当养成良好的作息习惯，避免食用高糖、高脂的食物，适当的进行运动，有助于控制血糖。