通常情况下，长期口苦可能是由于胆囊炎、牙周炎等原因引起，一般可通过应用药物或者手术等方式来进行处理。另外，长期口苦还可见于其他原因，建议前往专业医院，明确病因后在医生的指导下进行处理。
1.胆囊炎：这类患者的胆囊由于疾病会有功能受损的问题，出现胆汁排出异常，原本排向肠道的胆汁可能会反流至食道，引起口苦的症状。可在医生指导下应用药物如氯林可霉素、哌替啶等进行治疗。
2.牙周炎：牙菌斑引起牙周炎时，会不断在口腔内分泌有害毒素，从而导致口腔出现异味和长期发苦的症状。一般可以在医生指导下应用药物如甲硝唑、阿奇霉素等，严重时也可通过牙周翻瓣手术、引导组织再生术等手术方式进行治疗。