通常不存在高血糖的人吃什么水果最好的说法。血糖高推荐吃一些不会升糖过快的水果，比如猕猴桃、苹果、梨、樱桃、枇杷、荔枝、青梅等升糖指数低的水果。除了一些水果外，还可以食用一些升糖指数低的蔬菜，比如莴苣、芦笋、茄子、黄瓜、胡萝卜、青辣椒等，这些蔬菜也同样适用于高血糖人群。
不过需要注意的是，如果患有胃肠道疾病的人不建议吃过多的水果蔬菜，可能会导致增加胃肠道的蠕动而增加了胃肠道的负担，所以具体吃什么还需要结合自身的情况，并且通过医生的叮嘱来选择适合自己的可食用的水果和蔬菜。血糖高的患者需要严格控制自己的摄糖量，上述水果和蔬菜都是升糖较慢的水果，但是也不可以放肆地食用，患者可以限量食用。在日常的饮食中注意不要过多的摄入高糖分的食物，防止病情的加重。