减肥一般可以适量吃蚕豆。蚕豆热量相对较高，每百克蚕豆约有335千卡热量，与同等质量米饭热量几乎相同，可作为减肥期间碳水化合物的主要来源。但需注意蚕豆的烹饪方式，尽量以蒸煮清炒等方式烹饪，避免油炸、油煎、腌制等高油高盐类烹饪方式。蚕豆作为易产气食物，不建议长期大量食用，会导致肠胃胀气，消化不良等症状，因此需适量食用蚕豆。
减肥期间应多食用高蛋白、低脂、低热量食物，可选择的食物有鸡肉、鱼肉、蛋白、新鲜蔬果等，烹饪方式应以蒸、煮为主，尽量避免油炸、油煎等烹饪方式。同时还应配合适当体育锻炼，如有氧运动，跑步、游泳、跳绳等，加快新陈代谢、促进脂肪代谢。若通过饮食及运动减肥效果不佳，可在医生操作下，采取局部抽脂手术以达减肥目的。