通常情况下血压高是否能吃辣椒要根据患者具体情况来判断。若患者血压控制较为稳定并且没有胃部的相关疾病则可以吃适量适辣的辣椒；若患者血压过高或不稳定，且有胃部疾病则不适宜吃辣椒。
1.可以吃辣椒
若患者血压较为稳定以及没有胃溃疡或者胃肠炎等疾病可以适量的吃不是很辛辣的辣椒。辣椒中含有辣椒素，其可以轻微的帮助促进血管扩张，有利于血液循环。若吃太多或太辣的辣椒会造成严重的刺激性引起口腔和消化道不适，并且过度刺激会导致血压升高，所以吃辣椒要适量，不要太辣。另外吃辣椒时要注意其烹饪方式，由于高血压患者饮食上要控制油盐的摄入，所以对辣椒的烹饪方式要低盐低油以免导致血压波动明显。
2.不可以吃辣椒
对于高血压不稳定或者患有肠胃疾病的高血压患者建议不要吃辣椒，以免引起血压升高。由于辣椒中的辣椒素含有一定的刺激性，会使交感神经兴奋导致外周血管收缩，进而造成血压升高。患有肠胃疾病的高血压患者吃辣椒会增加肠胃疾病的严重性，所以也不建议吃辣椒。建议多吃新鲜的蔬菜水果，比如白菜、西兰花、苹果、香蕉等，少吃高热量、高脂肪食物。