糖尿病人要多吃蔬菜，因为蔬菜的含糖量都比较低，洋葱作为蔬菜，糖尿病人是可以吃的。洋葱主要含有纤维素、维生素、胡萝卜素等营养物质，糖尿病人适量食用洋葱，一般不会造成血糖出现大幅波动的状况。而且该蔬菜中的物质，有扩张血管，降低血管阻力和血粘度的功效，适量食用洋葱有利于糖尿病患者调整血压，也有预防感冒的作用，还有助于提高新陈代谢的能力。
糖尿病患者要注意合理的饮食习惯，要少吃高糖，高碳水，高热量，高油腻的食物，要禁烟禁酒；平时多吃含有维生素和富含膳食纤维的食物，有利于身体的代谢，比如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等，也可以吃含钙丰富的食物，比如海带、牛奶、虾等；糖尿病人切记禁止吃甜食和高糖水果。