一般来说，当高血糖患者的血糖控制得好的情况下，可以适当吃蜂蜜，反之如控制较差则不能吃蜂蜜，如长期血糖控制较差会引起糖尿病，建议患者前往医院进行就诊，根据临床症状和表现进行治疗，长期高血糖导致的糖尿病患者可使用包括格列苯脲、格列喹酮等药物，还可注射胰岛素，艾塞那肽、贝那鲁肽等进行治疗。考虑到药物治疗的复杂性，患者药物需遵医嘱执行，避免私自用药或停药，产生不良后果。
蜂蜜中含有丰富的维生素B1、维生素B2、葡萄糖、果糖、单糖等营养物质，其糖分指数较高，如果高血糖的患者血糖控制得较好，能适当少量地吃蜂蜜，少量吃蜂蜜通常不会导致血糖波动较大，且高血糖患者不是完全不能摄入糖分，避免过度的控制导致患者出现低血糖的症状，严重者可出现昏迷。但如果血糖高的患者病情控制得较差，一般不能吃蜂蜜，摄入的果糖会转化为葡萄糖，导致血糖急剧升高，避免出现不良后果。建议高血糖患者积极治疗原发病，注意监测血糖，以谷类、高膳食，低盐、低糖、低脂肪食物为主，细嚼慢咽，加强户外锻炼增强免疫力和抵抗力，控制体重，戒烟、戒酒。