高血脂能吃鸡蛋，但是要少吃。鸡蛋属于优质的高动物蛋白，而蛋黄部位主要是胆固醇、铁剂等成分，蛋黄中含有较高胆固醇成分，如果患者摄入过多的蛋黄，则会使高血脂患者的血脂数值升高。
高脂血症是由于脂肪摄入过多、患者新陈代谢异常以及不良饮食习惯造成，严重者可能导致动脉粥样硬化发生。患者可表现为高脂血症的典型临床表现包括黄色瘤、早发性角膜环、头晕、恶心等。高脂血患者要随时积极监测血脂的数值，必要时要到医院就诊，在专业医生的指导下口服降脂药物，洛伐他汀、辛伐他汀、依折麦布、普罗布考等通过抑制胆固醇合成，以达到降血脂的目的。建议患者在日常生活中积极参与户外运动，控制体重，戒烟戒酒，多吃新鲜的水果和蔬菜等粗纤维食物，避免暴饮暴食，如有异常现象，及时就医。