口腔溃疡可能是由于缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等所导致的，也可能是缺乏维生素C引起的。维生素B能够促进人体的新陈代谢，起着重要的消化功能，是人体不可缺少的营养物质。缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等可能会引起口腔溃疡，患者可以多吃猪肝、鸡肉等富含这些维生素B的食物，促进口腔溃疡修复。
维生素C也是人体不可或缺的营养物质，多吃蔬菜水果等富含维生素C的食物能够有效预防或加速口腔溃疡的恢复。缺乏维生素C、偏食、熬夜等不良生活习惯都可能会引起口腔溃疡，患者要养成良好的生活习惯，注意营养均衡，保证充足的睡眠。另外，患者出现口腔溃疡以后需要及时到医院就诊，可以在医生的指导下，使用曲安奈德、地塞米松等药物进行缓解治疗。