一般情况下，糖尿病人可以适量吃玉米面条，但是不能过量吃玉米面条。同时建议患者在日常生活中严格控制饮食和血糖，营养搭配均衡。
1.适量
玉米面条是较低热量和较低含糖量的食物，其含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等微量元素，糖尿病人适量吃玉米面条不仅可以帮助自身降低和稳定血糖水平，还可以避免病情加重。同时糖尿病人还可以适量食用荞麦面条、高粱面条。
2.过量
因为玉米面条中含有较多的碳水化合物，糖尿病人过量吃玉米苗条可能会导致血糖波动较大，不利于病情稳定，因此不建议糖尿病人过多吃玉米苗条。平常要注意搭配其他蔬菜、蛋白质一起食用如鸡蛋、芹菜等。