一般情况下糖尿病人能适量吃面条，但是不能过量吃面条。同时建议患者在日常生活中严格控制饮食和血糖，营养搭配均衡。
1.适量：面条属于碳水化合物一类的食物，其中含有较多的糖分，适量食用可以增加糖尿病人的饱腹感。同时面条有助于消化，一般不会给糖尿病人造成较大的肠胃负担，所以糖尿病人能适量吃面条。同时糖尿病人还可以适量摄入粗粮，如燕麦、荞麦等食物。
2.过量：由于面条中含有较多的糖分，过量吃面条，可能会导致症状加重，造成血糖持续升高，容易出现动脉粥样硬化，因此糖尿病人不建议过量吃面条。糖尿病人可以选择富含膳食纤维的水果和蔬菜，如芹菜、菠菜等食物。