通常情况下，晚上醒来口干口苦，可能是因为牙龈炎、胆囊炎等原因导致，可以通过应用药物、手术等方式进行治疗。晚上醒来口干口苦还可见于其他原因，建议前往专业医院，明确病因后在医生的指导下进行下一步处理。
1.牙龈炎：多发于青少年人群。临床表现为口腔异味、牙龈出血等症状，所以会出现晚上醒来口干口苦的现象。可根据医嘱应用过氧化氢液、氯己定等药物进行治疗。
2.胆囊炎：饮食习惯不良、细菌感染等原因可能会导致胆囊炎的出现，症状包括为恶心、呕吐等。由于胆囊内部出现炎症可能会导致胆汁分泌异常，当患者晚上睡觉时，消化系统对于胆汁不能进行分解从而产生回流现象，所以会晚上醒来口干口苦的情况。可以在医生的指导下使用消炎利胆片、克林霉素等药物进行治疗，也可以使用胆囊切除术等方式进行治疗。